质是最好的，价格有正品的500元一公斤。而假货碧螺春的价钱一般是在200元至1800元一公斤。2、真假碧螺春鉴别方法1、观察颜色正品碧螺春的茶叶色泽碧绿，并且冲泡之后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。而加上呈现暗绿色，是加了色素的缘故。2、看水质正品碧螺春冲泡之后，没有加色素的，茶叶会在水中看到一些花草茶植物，在水的冲击下重点呈现出淡绿色或者是淡黄色。3、尝滋味品质好的碧螺春冲泡之后，茶香四溢，茶汤醇厚，入口之后甘甜清爽，回味无穷，久久不会散去。4、看叶底正品碧螺春冲泡之后，我们可以看到它的叶子上面有一层白色的细毛。如果是比较次的碧螺春，则会发绿、有的叶子一捏就碎。4、看茶汤真正的碧螺春，大部分的假茶其实就是茶叶叶片上面的白色绒毛状的物质给我们看到的。碧螺春茶的最佳品茗季节洞庭碧螺春属于绿茶，是中国十大名茶之一，属于绿茶类，已经有1000多年历史，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外。碧螺春因品质优异，形成了我国传统的十大名茶，也是中国十大名茶之一。碧螺春产地分布苏州太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。以东山为中心，包括桃花峰、紫云峰、云华之乡、金庭镇所产；苏州碧螺春，原产地为江苏苏州市吴中区太湖洞庭山。正宗的碧螺春茶，条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉
