碧螺春茶的正确冲泡方法1、取3到5克的碧

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碧螺春茶的正确冲泡方法1、取3到5克的碧

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春茶,放到透明的玻璃杯中。2、待茶叶舒展开后,先注入少许的水(满杯),再冲水至七分满。3、待茶叶在杯中慢慢舒展,上下沉浮,汤明色绿。4、可见杯中茶叶身影的竖立,似细雨蒙蒙,飞舞挺立。5、可以看茶叶的叶片,以及冲泡后的茶汤颜色等方面来衡量。6、看茶汤,碧螺春茶的汤色碧绿清澈,碧绿清澈。正宗的碧螺春茶,可以冲泡十五次左右。鉴别碧螺春是一种选购技巧1、碧螺春茶叶一般都是在春季进行采摘的,一般在3月底5月初开始进行采摘,此时茶树的生长速度较慢,能达到采摘的标准,所以采摘的时间会更早,其幼嫩的芽叶内含物上的含量比一般茶类要多,有特殊的花朵香味;2、碧螺春茶叶的颜色绿中带黄,颜色过分清晰;且满街的花卷的颜色还带着一点点白色的小绒毛;冲泡后,茶汤颜色碧绿,茶叶舒展成朵,闻之,香味浓郁,茶汤的味道十分的鲜浓。3、一般来说,碧螺春茶叶冲泡次数的话,其茶色是变成了淡淡的绿色,味道微甜,茶叶的茶汤颜色也是碧绿清亮的。4、品尝碧螺春茶的碧螺春茶叶茶汤色泽以及冲泡出的茶汤都是碧绿的。洞庭碧螺春的冲泡步骤1、选茶具喝洞庭碧螺春茶通常用玻璃杯或者白瓷茶具与瓷杯搭配,看上去是非常漂亮、娇嫩,然后用95度左右的沸水冲泡,首先倒入九分满的开水,将茶叶浸润一下,稍等2分钟后,再沿杯壁加满开水,当茶叶绽开,沉在杯底,或直接将茶叶倒入杯中,然后将茶叶浸泡,第一泡就能看到干茶在水中上舞,第二泡开始喝茶时再将水冲兑下去,第三泡主要看茶叶的品质,如果香气足,滋味醇,但如果喝的是劣质的,就要喝那种不耐泡的。2、温杯向玻璃杯中投入3-5克左右的碧螺春茶叶,茶与水的比例为1:50~60,即使放入2/3的水,也不能超过70度哦!温度过高,茶叶中的氨基酸、维生素,易被过度氧化,使茶汤失去香味;若温度太高,茶叶无法使用80度的开水,会将茶叶中的维生素烫下降,而且汤色变暗,滋味变苦涩。3、水温(90度)碧螺春用夏秋

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