碧螺春茶的泡法(碧螺春茶泡出来有泡沫)

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碧螺春茶的泡法(碧螺春茶泡出来有泡沫)

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中投法:用茶匙从碧螺春的茶盘或茶则中放入45克茶叶(每个人的口感可以依照自己的喜好进行调整) 上投法:先投放茶叶,然后注入七分满开水。此时可以看到茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤色嫩绿晶莹的茶水中上下浮动着浮动,碧螺春茶叶慢慢舒展开来,等茶叶充分舒展开来时可以细闻此时碧螺春茶叶正式冲泡。 中投法:首先用开水烫杯,再放入碧螺春茶叶。注意不要饮用过烫的开水,以及碧螺春茶的浓度不能过高。也不能太高,也不能太低,因为太高又会把碧螺春茶叶冲坏。 将准备好的茶具洗净备好,然后加入适量的茶叶,冷却一分钟左右,这样可以让碧螺春的香气更佳发散出来。茶具最好选择陶瓷的,这样冲泡出来的茶叶香气扑鼻,而且色泽清新,品味道甘醇。冲泡的时候看汤色碧绿清澈,茶香袭人,这时候就可以品尝了。 宴客茶碧螺春茶品饮技巧 除了碧螺春,还包括各种果树种类、花卉、水果等。 趁着这个季节正是碧螺春的上市时间,在外面购买的时候,大家在挑选碧螺春的时候,一定要注意要选择适合自己口味的碧螺春。 【品名】碧螺春 【产地】洞庭碧螺春、产于江苏吴县太湖洞庭山一带,此茶为中国十大名茶之一,属于绿茶,原产地在中国,发酵于明清时期,其口味特点为甜香,适合高档货位,冲泡后,汤色绿而明亮,茶叶的形状像仙子,故名碧螺春。 【特点】花果香浓郁、味道甜美。 【特点】花果香浓郁,茶汤甘醇。 【主要分布在江苏省苏州市吴县太湖之滨的东、西洞庭山。 【产地】主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。 【特点】外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。 【主要功效】 唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺

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