)： 茶是家居的暖房，可以去哪一块泡水喝，作为凉性或寒性的物质是不可缺的。因为茶中所含的鞣酸能和单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而达到杀菌的效果。同时茶内酚的种类也非常丰富，具有抗菌、抑菌的功效。 在泡茶的过程中，绿茶的滋味成分会溶解在水中，所以绿茶最适合用80度左右的水温。而且因为温度比较高，很容易破坏了茶的内含物质，适合的水温比较高。 也不要用刚烧开的开水泡茶，因为会破坏维生素、氨基酸等，茶叶的品质和味道也会受到影响。 泡绿茶的水温，要是用沸水泡茶，容易使茶水变得苦涩，要注意正确的冲泡时间。 泡茶时温水很重要，因为温水泡茶容易破坏茶叶的香味，还会破坏茶叶中的营养物质，使茶味淡薄，有茶香味。 绿茶正确的冲泡方法，要注意这几点 绿茶的冲泡方法，用什么水温才能泡出好喝的绿茶？ 绿茶，茶汤嫩绿明亮，茶味鲜爽。 绿茶泡好后，叶底鲜活翠绿，有活性。 绿茶冲泡后，叶片上的漂浮物和茶多酚、咖啡碱等可以充分的析出，形成绿茶特有的清鲜味，绿茶茶汤也有爽口的甘甜，且冲泡多次，则茶叶的嫩度、香气、滋味都达到最佳。 绿茶最好用玻璃杯泡，用玻璃杯喝较为方便，看个人口感。 绿茶怎么泡最好呢？ 1、赏茶：春风拂面。 自古有言“一杯春露，万物生”。 这个意思是说在春天的时候品茗最佳，如果绿茶好些。 明前茶上市的时候是一芽一叶，同样也是一芽二叶，论芽叶，龙井和碧螺春等都是“明前茶”，不过这些茶都是明前茶，雨前茶外形芽叶硕壮饱满，色绿略黄。 至于雨前茶，比较娇贵，实在是难以忘记。 故而，春茶要用90℃左右的水冲，茶汤更为绿色，味道更浓厚，也更加耐泡。 最后要说的是一句“春茶”，“雨前茶，贵如金”，说的就是茶中的春茶。 其实，春茶味道好，春茶的苦涩味比较明显，春茶一般都是在50至70之间做的。 如果只是采摘茶叶的时间没有及时把握，那只能说明茶叶是最嫩的，甚至是老叶子，最老的春茶，一般茶农都是采摘芽尖。 根
