今年的新茶叶绿茶大多以金骏眉为原料

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而金骏眉是在正山小种的基础上改制成的,而金骏眉则是以一芽一叶或者一芽两叶为原料。所以,在正山小种的工艺上,金骏眉是采摘于原生种茶树上采摘芽叶制作而成。在萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作后,改变其中的色泽变化,得其独特的品质特征。金骏眉的品质特征金骏眉的品质特征外形条索紧秀,细秀如眉,色泽乌润,故而分为:高级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。外形条索紧结、稍弯曲,色泽乌黑润泽,用水冲泡后,香气清高持久,香气隽扬、清锐、清高、深长,汤色红艳明亮、滋味鲜爽浓强,叶底红亮,并带有余香。 九、金骏眉的冲泡方法1、温具:用开水将茶具(最好用盖碗或者紫砂壶)先烫一下。 2、置茶:用茶匙量取适量的金骏眉茶叶放入茶杯中,茶叶的量随所投放的茶叶量的不一,而是直接将茶叶倒入盖碗中。 3、冲泡:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,所以冲泡时宜选用中投法。一般情况下,先洗净茶杯,取3-5克茶叶于玻璃杯中,加盖(冲泡时间1—3分钟),然后注入三分之一水,摇动使茶叶完全浸湿,然后拿杯子均匀的沾取,使之吸收水分,充分散发茶叶中的物质。 武夷山金骏眉红茶的冲泡 三、冲泡:冲泡金骏眉红茶的水温很重要,它要求用100摄氏度的沸水,而且冲水时要让水流沿着盖碗杯壁细细注入,以免烫伤。 金骏眉属于红茶吗 洞庭碧螺春红茶 金骏眉属于红茶,正山小种 红茶 工夫红茶 铁观音属于红茶。 此茶属青茶类(俗称乌龙茶)青茶类。此茶属于红茶。 不属于红茶,只是一种半发酵茶,它既有红茶的茶树,又有绿茶的清香,而且香高味醇,非如碧螺春的典型特质。 红茶属于发酵茶,性温,平时饮用可以补充人体微量元素红茶的功效。 养胃的茶叶红茶黑茶 黑茶主要的特点就是香气,口感醇和,所以黑茶也是一种非常温和的茶叶,陈年的老红茶(十年以上)口感会更好,而黑茶是经过陈化处理的,最后都还会变成陈香; 年份越久的黑茶

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