龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。龙井茶味道清香，被誉为"四绝"，那么龙井茶叶怎么泡呢？龙井茶的功效与作用有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！龙井茶简介龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。龙井茶的作用功效1、抗菌消炎茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。2、减肥瘦身茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能起到减肥效果。3、防龋齿茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。4、抑制癌细胞据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。5、抗菌、抑菌茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。6、抑制动脉硬化茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。7、治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等绿茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。8、防止眼睛疲劳干一般建议每天至少喝1杯龙井茶，因为碧螺春茶中有大量的维生素A原存在于绿茶中，抗氧化剂超过了普通的茶种，抗辐射功效要比维生素E强10倍。龙井茶泡法步骤一、
