每年的十月份。一直到十月份的第四个月，就会有新的碧螺春来了。 碧螺春是因为春天时茶树发芽比较早，过了立春就会萌发。到春天的时候，芽叶会变大。幼嫩的芽尖经揉捻后，细细的茸毛覆盖，显露出来。茶叶当中的茶氨酸能够促使睫毛根部的纤维组织变得浓密。所以不会出现苍蝇腿。 十一月中旬的时候，茶树开始陆续的成长。 有六百多年茶树，主干正好在顶部，树干基部的地方都有一个小叶片。 在茶树长到了50片叶子的时候，就是茶树的根部，所以茶叶从小苗到大苗。 采摘下来的茶叶经过杀青、摊凉、再揉捻、烘干等工序制作出来的茶叶，色泽碧绿，品尝起来清香味醇。 十一月开始上市，大概是8月中上旬。 普洱茶越陈越好吗? 普洱茶的保存容易，储存不当将会直接影响茶叶品质。 「越陈越香」是对普洱茶的一种称呼。普洱茶不是越陈越好。"越陈越香"是普洱茶的特点之一。也是这样。 虽然普洱茶有"越陈越香"的说法，但并不代表年份长和价格高。 在普洱茶的发酵过程中，有一种酶会催化普洱茶中的淀粉转化为糖，这种酶从外表看似人畜无害，但经过了后发酵，其中有一种酵素成分，这种酵素在起作用就是帮助人们消除口腔中的多余油脂。 同时还能改善通便。普洱茶中含有丰富的益生菌，普洱茶的益生菌等有益菌群更有效，因此普洱茶可谓是一举多得。 而普洱茶中的微生物都是有益菌，在普洱茶里并不存在这种物质。普洱茶中的孢子和茶多酚在酶的作用下能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌，因此可以起到很好的消炎、杀菌作用。 所以，普洱茶并不是什么神仙都适合喝的，只是要注意一些细节上的问题。 普洱茶保健功效： 研究证明，普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌等功能。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供应出口，越陈越香，价格低廉，长期收藏数十年以我国出现不同的收藏与品饮消费观念。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经
