龙井茶怎么泡最有效

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龙井茶怎么泡最有效

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龙井茶,在生活中十分常见,而且价格很低。龙井茶的泡法有很多,有:下投法、中投法、下投法。下投法:适合春夏季喝的龙井茶,一般都是在六七月份才有的,一般绿茶的泡法就比较简单了。首先是龙井茶的泡法,龙井茶的泡法有很多种,比较简单的方法就是上投法,即先将摄氏7585度的水冲入杯中。然后取茶投入,西湖龙井茶就会慢慢下沉。下投法是在杯中注入三分之一热水后,投入5克龙井茶叶。 龙井茶的冲泡方法与其它茶叶不同,不适合用中投法。先放入适量茶叶,加入85度的热水,盖好杯子等10分钟后,再加入茶叶。此时可以观察到茶叶缓缓伸展,沉浮,是上等好茶;下投法,适合清饮。龙井茶上等绿茶最好用玻璃杯,先冲开水后放茶。100度上下的水去冲泡,茶叶会迅速下沉。当然了,也不要用刚烧开的沸水冲泡龙井,那样会把茶叶泡熟的,我个人推荐用透明杯子泡龙井就行。泡茶方法: 1. 龙井茶的泡法和绿茶一样,不用先洗茶,将水倒掉不要;而其他的茶, 比如说龙井、碧螺春这样的好,普洱茶就可以用开水冲泡, 2. 冲泡的时间控制, 通常要把握茶水比例, 对龙井茶的冲泡次数, 23次即可; 3. 龙井茶的冲泡次数,应在33次左右,视条件而定。 如果冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不但茶汤色暗、味差、失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少;同时因氧化程度很低,茶汤中的茶多酚减少,减少对其他成分的破坏,切不可因为茶叶中的多酚类物质的氧化,而改变茶叶本身的滋味,反而失去了龙井应有的鲜爽味。 表演用具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬水。 1、 先用滚水烫热玻璃杯和温公杯 2、 放置茶叶用量 一般来说,150ml的盖碗放3~5g茶叶(可选),冲水至七八成满。 3、 倒水 将80℃左右的沸水沿杯壁缓缓倒入杯中, 约数分钟后, 可闻香气 品茶 香气清爽口感。 绿茶冲泡时,好

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