绿茶喝几遍

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一般来说,外形较紧结的绿茶可冲泡3~4次,茶叶与水的比例大致为1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。 水温方面,则应用沸水冲泡。 1、茶具的选择 泡茶用什么茶具好,不同的茶具所泡出来的茶汤口感也是不同的。例如西湖龙井、碧螺春用的是较粗老的毛峰,而西湖龙井用玻璃杯,用开水冲泡,盖上茶杯盖,可以观察到茶叶在水中慢慢舒展、游动、变幻的过程。 2、瓷盖杯的汤色 瓷盖碗有琥珀、青花的美誉,看着十分清爽。因为瓷盖碗的外观和陶瓷碗不易被人体吸收,而且极具观赏性。玻璃、塑料都有很强的透气性,在冲泡这种茶的时候,还可以借助白色的瓷器来观察它的颜色。但是在用不锈钢锅来冲泡铁观音时,要选择透气性较好的玻璃茶具。 3、浸泡时间 2.5分钟后的时候就可以饮用了。此时,溶出的物质也有了不同程度的差别。 一般来说,铁观音以100度的沸水冲泡为宜。但是,要注意不要低于90度的水冲泡,85度即可。茶叶水温在75°85度之间,不宜选择低于85度的水来冲泡。 根据对象及绿茶拥有和红茶种类的不同,分为不同的冲泡方式。绿茶一般用玻璃杯或白瓷盖碗,上等绿茶不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃--90℃为宜。 其实不管用什么茶具,都只是一个参考标准,一般茶叶适合用85℃左右的水温,而冲泡温度则以80℃和100℃来选择适合的水温。 绿茶在冲泡前,水温控制在80℃~90℃左右,这样泡出来的茶汤滋味清香并略带苦味,而且保健效果更好。 7、茶具 冲泡绿茶时,注入开水需求在微热状态,茶具宜选择瓷器或玻璃材质的,因为白色的瓷杯具有良好透明度,可以很好的观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程;若选择水温过低,一易烫手手泡的,二是失去了绿茶原有的香高味。 一般而言,泡绿

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