大红袍的味道和铁观音接近吗?

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铁观音味道怎么样? 铁观音和大红袍的区别之一,大红袍是武夷岩茶之王,产于福建省泉州市安溪县,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。 由于大红袍有着独特的“岩韵”,这正是名枞茶树在岩缝之中独具岩韵的特质,故而被称为岩茶。正宗的大红袍在武夷山上只剩两棵,其外形不像正山的那么壮观,肉质厚,还有着“三节色”的独特韵味。如果从外形上来看的话,大红袍的外形是乌黑发亮的,大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿色呈玫瑰红色。茶汤味道浓烈,浓郁,喝完后甘爽香味浓郁,喉韵甘甜,回甘明显,岩韵明显,如果再加上其他的功效,那也是两全其美的事情。 大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。 [1] 铁观音茶树生长缓慢,一般萌芽5月下旬萌芽,5月上旬开采,采摘时间段逐一分为春、夏、暑、秋、冬茶。 铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 铁观音的品质特征为: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 碧螺春的品质特征是: 碧螺春有三种形态:卷曲型、螺旋型、条索型。其中卷曲紧结重实,呈“鱼钩”型;再加工时结构密实,又具有均匀的条索卷曲,色泽银绿隐翠。由于条索不紧,卷曲显豪。 碧螺春条索纤细,卷曲成螺,满身披

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