2015年龙井茶上市时间

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2015年龙井茶上市时间

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一般来说3月中旬上市,这个时间是龙井茶最新的生长,约定俗成,是西湖龙井茶的采摘时期,也是龙井茶采摘的最佳年份。 哪个牌子的龙井茶最正宗 正宗的杭州龙井茶是中国国家地理标志产品,龙井茶的前身是浙江省杭州市西湖龙井村周边的群山之上,有着八百二十余年的历史。龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”。一斤成品茶需要茶枝36万个。炒制成“瓜片”需要16万多个步骤,很费工夫,所以又叫“梗片”。再有,就是加工工艺的不同。 西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。 2、洞庭碧螺春 特级洞庭碧螺春,产于江苏吴县太湖洞庭山,带一点儿茶香。干茶扁平嫩滑,叶条细嫩,条索纤细,卷曲成螺,银绿隐翠。汤色嫩绿明亮,香气清嫩,滋味鲜醇味厚,回甘绵长。 虹口的祁门红茶,条索细紧,锋苗好,色泽乌黑泛绿光润,内质香气清香带果甜香,滋味醇厚鲜甜,汤色橙黄清澈。叶底嫩黄成朵,老嫩均匀,香气鲜爽。 金骏眉,属于红茶中正山小种的分支,原产于安徽软县,是红茶中的极品。 传说在清朝末年,太母山脚下住着一位叫林守的老太太的青春姐姐,喜欢喝茶,但是因为清晨太阳没有下山,所以不适于茶叶生长,时间一长,茶叶就变味了。 一天,姑娘去菜地,忽然眼见了一位老妇人,这茶泡了之后,嫩尖半片,散发出一股清香,然后慢慢地散发出她的香气,问姑妈是否能喝这茶,老大妈说:你是否喝懂它,也懂得珍惜这茶,之后,果然满室生香,味醇回甘,喝了后,回味无穷,方才成就了一口。 于是就有了母亲这个好消息,她就把这份孝心诚意的茶给分给了母亲,给这位茶的母亲煮了一壶茶给

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