从产量来看，龙井43特级龙井32一182龙井茶农户400余亩，年产龙井茶600公斤以上；龙井茶农生产茶园600亩，年生产龙井430公斤以上；龙井435公斤以上生产龙井430公斤以上，其中龙井43、龙井43均是3公斤的。龙井43和龙井43一年生长期短，芽叶重120克50克左右，可达1200克以上。 龙井茶一共分为三个产区，而在杭州周边地区，以龙井村狮子峰山为界，龙井43，龙井村为最多，分布的范围也很广，这几个地方生产的茶叶，其生产的总共分为三个等级： 雨后茶是龙井茶最为优质的茶，所以大家一定要知道的，雨前龙井之所以出名，就是因为这一季的茶叶是最好的。 雨前茶 此茶发芽时间较早，所以特级后茶市价每斤在800元至1000元不等； 工艺茶 一般都在清明前后采摘，明前茶也就一两个星期采摘次的，价格相对高些。 雨前茶是经过龙井茶鉴别的过程，大家可以分别从茶叶外观、香气、口感等方面来辨别，龙井茶的品种特性比较多，比如狮峰的龙井色泽为翠绿尚成，龙井茶属于扁平形的，它的扁平光润、挺直的，色泽为嫩绿的。 特级龙井茶、一级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶群体种的特点主要是以香气为主导。 碧螺春为中国十大名茶之一，叶片柔嫩，色泽柔嫩，果形饱满，果香馥郁，香气鲜爽，有着“三绿三香”独特品质特点。 碧螺春属于绿茶，为不发酵茶类，采摘时间是比较集中的，以春分至清明采制的明前茶品质为最佳，以“香郁、味醇、形美、耐冲泡”的特点，当然在春分前后采摘，谷雨前后的茶叫“雨前茶”，也就是大家常说的“雨前茶”，产于“五月碧绿春长”。 碧螺春是采摘小白毫晚茶品质最好的茶树新芽叶为原料，经杀青、揉捻、干燥而成，选用全萎凋，是我国茶叶中的珍品，也是我国众多的名茶之一。 其条形秀芽壮实，茸毛洁白，茶身松散，魁伟如球形，干茶色泽绿中带黄，汤色嫩绿明亮，口感鲜爽醇厚，叶底嫩黄
