如何冲泡好西湖龙井

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冲泡西湖龙井,一般是采用玻璃杯,泡茶时茶叶可以尽情欣赏,先观察两个茶杯的姿势,自己拿捏一下杯口,再慢慢把水注满,可以看到茶叶在水中舒展的优美姿态。龙井茶也有个特点,那就是玻璃杯一般茶叶适合水温在85°左右,先将开水注入盖碗,然后将水倒掉,用清江水清洗一遍茶叶,再将水倒掉,轻轻摇晃碗碟,然后再次注水至七分满,接着静置一分钟。 到了第三次的时候,就可以闻到龙井茶的清香了,然后第六次可以闻到碧螺春的茶香了,清香扑鼻。在这期间,可以观察茶叶的颜色,感受龙井的色泽以及龙井茶叶的形态,观察龙井茶的嫩度,看到色泽以及颜色。好的龙井茶叶不会出现异味,泡完以后,观察汤色,我们要观察汤色,茶汤以透明为主,晶莹剔透,就好像碧螺春,无论是出汤的时间还是整个冲泡的完整度都要高一些,如果汤色混浊,没有茶香,看不到清澈的叶片就比较合适。 现在知道碧螺春是怎么泡茶了吗,就让小编为你介绍吧。 碧螺春的冲泡方法 碧螺春的冲泡方法与其他茶叶不同,它在茶具上有明显的区别,碧螺春的冲泡方法比较简单,平时可以直接用玻璃杯直接冲泡,在冲泡时需要使用的茶具,最好使用天然山泉水,而且在冲泡时水温不能太高,应该掌握在95度左右。 碧螺春的冲泡方法与功效 碧螺春,产自江苏洞庭湖的碧螺春茶,和西湖龙井一样,作为中国十大名茶之一,在唐朝时期被列为贡品进贡皇室,在很早以前,碧螺春就已经作为贡品进贡皇室。碧螺春茶因为独特的产地环境,所以碧螺春的外形、香气、口感等都有着天然的优势,形成了独特的口感,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春的冲泡方式吧!碧螺春的冲泡方式1、烫杯赏茶: 观茶是欣赏茶叶漂份的一种方法, 高级碧螺春颇有情趣。杯泡法: 上投法,即置茶于白瓷杯,下去,用茶匙拨茶入壶。泡碧螺春,先注水后放茶叶,再放茶叶,会泡不出好的味道。 2、烫壶: 泡茶之前是先烫杯,烫杯的时候,先将适量的茶投入杯中,在茶杯中加入适量的沸水,摇

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