如何才能喝到品质龙井茶叶?

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如何才能喝到品质龙井茶叶?

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龙井茶叶属于绿茶,色泽绿、香气清高、滋味鲜爽、茶叶多毫,碧螺春和龙井茶的功效其实是根据茶叶的嫩度来区分的。但是一般的茶叶都会被打着不少白毫的,甚至还有银毫。当然茶叶的品质也和采摘的季节有关系,通常情况下,早春季节采摘的茶叶才好于是明前茶,而茶叶越嫩,其质量越高。 龙井茶按照产地可分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,就是俗称“狮峰龙井”,色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,乾隆皇帝有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的赞誉。“西湖龙井”叶质肥嫩,不用多烫,直接冲泡,即刻也能泡出“兰花香”。而“西湖龙井”叶质肥嫩,但是味道十分淡薄,这样的龙井为什么不适合上市呢,原因如下: (1)水质。古人对泡茶用水的选择十分讲究,一般讲究山泉水、井水、雨水、雪水等都得以保存。如果家中不具备这类条件的话,可以选择用纯净水。 (2)水温 泡茶时,水温的把握很重要,泡茶水温不要过高,以85℃为宜。 (3)茶具的选择。 日常品茶,龙井茶最好选用玻璃杯或者白瓷杯。 泡龙井茶的水温是多少 龙井茶是中国著名绿茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。 龙井茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。 其次是水质。水的好坏直接影响水的质量和茶叶的品质,水的硬度直接影响茶汤的色泽和香味。优质水不仅无法沏出好茶,更影响口感

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