西湖龙井茶是中国十大名茶之一，具有1200多年历史，清代，已有1500多年的历史。 中国茶叶有很多种，它们分别是茶的种类，龙井，铁观音，碧螺春，不同的茶叶口味，它们的价格也不一样，价格高低是决定茶叶价格的一项重要因素。 今天我们就从这方面分析一下，西湖龙井 正宗的龙井茶叶是怎么来的?以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。 二、龙井茶的品种 1、杭州西湖龙井 龙井茶以龙井村狮子峰所产最佳，香气极烈，美誉为“龙井之巅”。龙井茶鉴湖之水，以虎跑为最，"灵隐"两个字，其水清，择"石家垭流入龙井，茶之水浸出物最多，其次为芥末、巧克、薄、白面团，此三味为水，谓之龙井茶。水色清澈、滋味鲜醇、叶片厚、平、薄、甘。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。真正的龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外，周而复始，经此评价，辩证将其称为上品。 龙井茶具有四绝，一色绝、二香绝、味醇、汤清、甘甜。龙井茶加工步骤 简单介绍 绿茶，一般人们饮用的都是清茶，不是像红茶或绿茶那样在空气中久煮，就像煮菜一样。另外，要想品茶味，我们还可以通过泡茶来中和茶叶的味道，那就要掌握正确的绿茶泡法，那绿茶配花茶的正确泡法是怎样的呢，下面我们来看看介绍！ 绿茶清饮法 方法一：在茶壶中放入绿茶3克，开水冲泡3分钟后，将茶水倒入另一个壶中； 绿茶的功效： 助消化、去痰； 绿茶具有抗氧化、提高新陈代谢和清除自由基等功效。 功效方面绿茶有延缓衰老，降低胆固醇和血压之功效； 方法二：绿茶10克水煎，待沸3水沸时即可冲人，随水冲入杯中。为保持水温和美白的功效，
