西湖龙井有白毛和碧螺春

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白毛虽然是有毛的,但白毛的茶汤并不是白色的,有点类似于绿色的感觉。 白毛的毛就是一个很简单的判断,如果是发酵过的茶,白毫就没有了。 由此可见,白毛虽然是白茶,但白毫其实是茶树上的茸毛在制茶过程中,叶绿素的损失很少,因此茶汤也就成为了绿色的了。 所以白茶的汤色要是一个亮一个翠的,其实茶汤颜色是透亮的,就像一个漂亮的绿色的小裙子一样,散发着鲜爽香气。 西湖龙井怎样冲泡 1、杯泡法:适合一人独饮,用大肚紫砂壶,85℃左右的沸水。 2、盖碗法:适合二人对饮,取3克龙井茶置于杯碗中。 3、醒茶:第一泡85℃,第二泡95℃,第三泡95℃。适合:刚开始投茶量稍少的人。 4、浸泡:按此时茶水比例为1:50。第一泡10秒,以后逐次递增10秒即可。 5、品茗:到第三、四泡时,茶汤倾出并分汤入品,享用。 白茶泡法 怎么样 福鼎白茶素有“一年茶、三年药、七年为宝”之说。白茶是六大茶类之一,属于后发酵茶,属于轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此外,白茶还有一个很重要的特点,就是采摘后必须要迅速地运送到加工车间和抽湿机中,使其叶片缓慢地吸收水分,然后进行在一定的恒温、湿度条件下运送至室内进行缓慢的氧化反应。一般的茶类都需要静置一段时间的自然醒茶后再饮用,这样才能品尝到茶的真正滋味。 做白茶的方法有哪些? 1、投茶 将盖碗的盖子按盖碗的五圈,再注入盖碗的六成左右度、第一道时时注入茶水,使其可以将茶水煮好。 2、冲泡 对于新产的白茶,我们可以用盖碗来冲泡。 在冲泡过程中,我们可以观察到茶水变色的过程,我们可以直接观察这一汤水到底有多长的时间,再接着煮,不能长时间的煮,第一泡需要在40秒时间内喝掉。 但这个时间并不是很好的时间,因为白茶需要很长的时间才会会慢慢的浸出,需要很长的时间来慢慢的煮。 煮白茶时候要使用玻璃壶来煮,这样能让白茶的茶香更

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