人们习惯把普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶根据工艺和品质的不同，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。 普洱茶按茶区和级别等级不同，普洱茶又可分为生茶和熟茶。 生茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过加工整理，修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。又被称为“传统普洱茶”，是制造“普洱熟茶”的原料。普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普的香气有陈香，有沉香、樟香等。 湿仓是一种自然的陈化发酵，喝起来有一股霉味，不太接受刺激味道的普洱茶是陈化出来的，而且很多人误把普洱茶放得很久了，不然就把普洱茶味带着一种烟味，可你买到了真正的“越陈越香”。 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。 我相信很多人都喜欢喝茶。但是很少有人喝过普洱茶，也并不清楚普洱茶有哪些功效。不过普洱茶是红茶还是绿茶的话，你可以尝试一下！ 普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。 要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素： 1、水温——滚水； 2、茶叶浸泡时间 水温：普洱茶的水温是最好掌握在100℃，是不是很容易?不象龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。 茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如1020秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如3040秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。 具体步骤： 1. 将普洱茶叶置入滤杯中，5至10克（依个人喝茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放）； 2. 将才
