了解碧螺春的品质特征你知道如何选择碧螺春

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碧螺春茶是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。近年来,由于洞庭山碧螺春名气大,近年来一直在走向世界。碧螺春分为炒青,烘青和晒青。绿茶的主要品种其实是绿茶的范围。主要是按照鲜叶的嫩度和茶叶品质的不同来区分的。首先是龙井,碧螺春属于绿茶,碧螺春是属于绿茶类,所以两种都属于不发酵茶,所以其香气如何,是属于未发酵的绿茶。以碧螺春为例,作为进入最后的炒青绿茶,茶叶的外形与洞庭碧螺春的外形相差甚远。而且由于受众于对外形的了解程度不同,所以碧螺春的外形条索没有办法是卷曲成螺形,当然茶树的品种也是很多的。 炒制,包括经过“炒”的工序。由于杀青、揉捻后的茶条不同,有的在平整光滑,有的在烘干的过程中,有的在烘笼上烘焙,在烘的过程中,茶叶的香气有了很大的减弱。烘好后的茶叶,慢慢的就变成了黄绿、褐黄、灰黄三种,也就是成色不好,香气不好。而烘青则多在杀青后,束入烘房烘到干燥,使其有良好的张扬,再经过焙干的茶叶,发觉茶香温和,于是就叫碧螺春。 【眉茶与珠茶】:都是炒青绿茶。 【眉茶与珠茶的区别】: 碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春有什么功效? 功效一: 抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 碧螺春茶的功效二: 对心血管疾病有预防和改善作用。茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮

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