对限制的，一般选用茶杯泡或者煮两种。先用茶水烫一下杯，再放入茶叶;盖上茶叶后，用手轻轻摇晃，使茶叶充分吸收水分，俗称醒茶。再冲入开水，让茶叶翻滚，盖上盖子约3分钟后，即可饮用。 看个人口感喜欢碧螺春的原因之一。碧螺春与龙井茶都是绿茶，先倒水然后放茶，由于碧螺春叶片较多，因此先倒水再放茶叶，然后再放茶叶，这样泡出来的茶口感也会比较好。 碧螺春喝了有什么作用? 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 红茶是否有减肥的功效呢? 1. 绿茶之瘦身减脂功效：茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。 2. 茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 绿茶好还是红茶好 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 功效：绿茶有延缓衰老的功效，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。而茶多酚对人体内的游离氨基酸有阻断作用，
