正宗的碧螺春产自哪里(太湖碧螺春产自哪里

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西山碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。而乾隆皇帝在品饮碧螺春时不仅赞赏了碧螺春的美丽,还赞美道“碧螺春香百里醉,索断井水既清明又香清甘,二探兰芷,只闻碧螺春香,不妨沁人心脾。”在品饮时,带有兰花香的称“碧螺春”,但是特别提醒:“国家保护茶叶的标准: 须注意以下几点: 1、忌放太久,受阳光照、温度、湿度的影响,这样会使茶叶中的茶多酚、黄曲霉素、氨基酸等在一定的温度、湿度、光线照射下,发生氧化、缩合和聚合等综合变化,使茶叶色泽、口感变差。 2、忌阳光直射、忌阳光直射。茶叶本身含有多种维生素,茶叶水分过多,会使茶叶长时间的处在阳光下,不仅茶叶会变色,而且茶叶中的活性物质会大量的分解转化,这样茶水会影响茶水中对人体的影响。 3、忌氧气,密封,

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