正宗碧螺春品牌有哪些?碧螺春的简介龙井茶

碧螺春产于哪里_碧螺春是什么茶_任远茶叶网

正宗碧螺春品牌有哪些?碧螺春的简介龙井茶

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

龙井茶,为绿茶中珍品,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。 一、龙井茶的历史 相传,在清乾隆年间,乾隆帝六次下江南,曾在龙井狮峰山下胡公庙前品尝龙井茶,觉得此茶味美,是甘甜清香的象征。此茶最为有名的,还是四绝之一。 龙井茶产于浙江杭州,因此称为龙井。龙井茶区的茶农又有"明前"、"雨前"之分,之所以冠以"明前"的冠名,和受欢迎的历史传统是分不开的。 西湖龙井是中国十大名茶之一,具有1200多年历史。明代田艺衡在《煮泉小品》中曾有"烹煎黄金芽,不取谷雨后"之句,说明高级西湖龙井茶向来就强调要早采晚产,以"明前茶"品质最佳,称为"明前茶",谷雨前采制。明前茶数量稀少,"明前茶"是西湖龙井的最上品,因此有西湖龙井茶、雨前茶之称。 二、茶是怎么来的? 酿造龙井茶的工艺,是靠手工操作的,它分为初制和精制。 在清明前采茶,4月5日结束。4月2日采茶期:6月29日,时值中国第二大名茶——明前龙井,4月2日一早,茶芽吐翠。茶农们用双指间,一头指出新芽初展,一芽二叶,但采摘的也同一采摘嫩芽,量少、数量有限。特别点评:茶乡在清明前后采摘,明前龙井、雨前龙井,是指按照炒茶技巧制作。 我们知道,明前龙井是指5月底以前采摘制作的龙井茶。来年,清明节前采制的龙井茶便大量上市。 目前,龙井43的采摘时间为4月上中旬,之后,3月15日-4月5日左右采摘制作而成。 采摘时间1、明前龙井43,来自于群体种,在同样的生长时期,当茶芽生长30-25天左右时,产量会增加,采摘时间也会延长。 2、明前龙井43,在清明前采制的叫明前茶,每年头采标准为一芽一叶。 从明前采摘的茶芽,要求每500克有12个芽头才能制成一斤干茶。 明前龙井茶,每斤350-600元。这样的龙井茶,可以称得上是明前龙井的顶级龙井。 3、工艺4、工艺5分工艺,炒制技术高超。 4、采摘下来的芽叶,依然摊放2-5分钟,使其叶绿素

特别推荐