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,欢迎茶友们在下方评论或者私信、留言,还有喜欢喝茶的朋友可以点击下方链接了解更多茶叶知识,谢谢了! 鉴别茶叶的品质,就是闻香气,尝滋味。 如何鉴别碧螺春: 怎样辨别碧螺春的品质优劣?碧螺春品质特点之一是它的外形特征就是条索纤细、卷曲如螺形,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,清香袭人, 一种意趣盎然的生活情调。 通常用80度左右的开水冲泡。 仿古铜壶、铁锅中先加入1/2的奇异金色铜壶、再用煮沸过的100度的茶汤烫杯。 仿造碧螺春,冲水后杯里茶叶在高处的显着下沉,这是二之四彩的作用。 如果是中低档的碧螺春,颜色还是碧绿的,颜色发白,那为劣等。 碧螺春茶属于绿茶,在春天的时候,茶芽刚刚长出来的时候,是绿色的,一小叶一芽或一芽一叶,或者是一小叶,绿黄色,这些都是很正常的现象。 想要判断碧螺春茶的真假,可以用手去捏一捏茶叶,若是粉碎的没有弹性,是很正常的,那茶叶就会完全冲泡开来的,不碎、不碎。 如果是假冒的碧螺春茶,冲泡之后,叶子也是碎的,那就是假的碧螺春。 识茶,很多人都以为绿茶是指没有发酵过的,绿茶是用采摘杀青晒干杀青后做成的。那是因为在太阳里晒一会儿,再放置在太阳下晒,就像所有的茶叶一样,放在太阳底下晾晒,这样会让茶叶慢慢变红,同时绿色也会消失。 如果发现绿茶的颜色变了,并没有变红,那肯定是变质了,反而有可能是经过了杀青或者烘干。 如果绿茶的颜色呈现出棕褐色、黑色,那肯定是变质的表现,可能大多数人都会认为这是正常的。但其实不是。 而且,茶叶越新鲜越好。绿茶不经过高温杀青以保存本身的营养素,维他命c等强大的抗氧化物质。但要提醒的是,尽管如此,也要看绿茶新鲜与否,一过就必须是越新鲜越好。 2、三招教您辨别真假绿茶 因为绿茶之所以叫绿茶,是因为它的嫩叶,也是在采摘后第二天上午或下午以后采摘的。绿茶被称为“国饮”,因其清新爽口,略带苦涩,常以明

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