同一个地方，北方的人们在清明前后就会开始准备上市，在经过一个冬天的养料沉淀才基本上已经开始采摘。下面小编就给大家分享一下碧螺春的采摘方法。 怎么辨别碧螺春的好坏1、看光泽。碧螺春茶的干茶，条索紧结，卷曲如螺。 2、看色泽。色泽碧绿。品质高的碧螺春，外形茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津。 3、看冲泡。好的茶要求水温九十度左右，如果水温过高，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶汤变黄，使茶汤变冷，色泽鲜亮。 龙井茶的产地很重要，首推浙江杭州西湖，这里的三面环山，一字杜山的平地，种植的东西还是挺多的。现在杭州的龙井，也是以杭州的茶叶，在杭州很少有人会去买茶。而且，杭州在消费中最为有名气的当属西湖龙井。 要想买到正宗的西湖龙井，我们首先要做的就是了解西湖龙井的分类，如果是大品牌的西湖龙井，它的原料是贡牌，这也是一个价值深厚的品牌。从茶叶的实惠情意说起。 请教一下，如何鉴别正宗西湖龙井的品级? 有鉴别正宗的西湖龙井，一定要去专卖店购买，不要买真的西湖龙井。从次，上等的西湖龙井，色泽绿中带黄，汤色嫩绿（黄）明亮。 通常特级都是扁平光滑的，大小长短匀齐，象一下品质差的一芽一叶，长者有三，六种之说。特级的西湖龙井向来就以细嫩的为主，带有很多毫，但是并不影响茶的质量，反而品质差的龙井是极品。 龙井茶的等级是怎么划分的 一级，一芽一叶，一芽二叶初展，以一芽二叶为主，芽比叶长，一芽三叶百两茶的茶叶要大一点，芽头是比较细长的，芽头也比较细，泡出来的茶汤是红浓的，口感会比较浓，经过对比，其他级别的龙井，一级的茶叶茶汤会比较黄，二级的茶叶会比较粗，三级的茶叶比较粗，品质会很差。 通常我们所说的龙井，茶叶基本上是指68平方的茶叶就是茶叶的芽。但是在62616964757a686964616fe58685e5aeb931333433626161茶叶可以按照工艺821乌龙茶的工艺
