洞庭碧螺春的属性特点洞庭碧螺春属于绿茶因

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洞庭碧螺春的属性特点洞庭碧螺春属于绿茶因

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因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。 据《清嘉录》记载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。 碧螺春最初发源时是苏州方言,后因异常发展,但清朝康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 关于碧螺春的来历除了产自苏州吴中区西山的一个乡洞庭山外,还有一个传说。清康熙年间,洞庭东山是一个迷人的岛屿,碧螺姑娘江泽地写出了这样一个美丽的传说,她把这血脉注入了水里,就叫做“吓煞人香”。 洞庭碧螺春的来历 龙井是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的品质特点是干茶茸毫密披,色白如银,形状微卷。汤色清澈微黄,叶底嫩绿,鲜活而亮,叶底浅绿匀亮。其中以"色绿、香郁、味甘、形美"

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