不炒不揉，只要经过采摘、杀青、搓团显毫、炒制，就能够保留茸毛的外形，形成自然的卷曲、浑浊的色泽，并不会影响到茶叶的品质和色、香。因此，如果你对碧螺春有一定的误解，就不要认为碧螺春是绿茶，而是属于绿茶，不要把碧螺春和绿茶混淆了。 碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6～7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.516.5°C，年降雨量12001500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春和龙井茶，两种不同的茶树，不管是从外形上，还是口感上都有着很大的差异，其口感上都有着不同的特征，而且都是茶树，不过由于龙井茶树的生长环境所致，其茶叶的颜色上也会有所不同，因此，从外形上来看，两者只有在香气上有所不同，但实际上，碧螺春和龙井茶都是有着一层层的毛，并且茶叶的香气还是能够完全脱离在茶叶的表面上，而且还有着蜜香，有着一股茶香。从滋味上来说，碧螺春比龙井和碧螺春更胜一筹，香气上也会更加清幽，香气上也更加清幽淡雅，也是更加清爽可人。龙井茶和碧螺春的区别： 碧螺春和龙井都是绿茶，都属于不发酵的茶，绿茶是未经发酵制成的，绿茶的外观呈碧绿的，而碧螺春则是绿色的，碧螺春是绿色的。 碧螺春和龙井茶的区别： 碧螺春，是绿茶品种之一，碧螺春是炒青绿茶，和龙井茶有什么区别吗?碧螺春是炒青绿茶，碧螺春属于炒青绿茶，一般绿茶都不会加香精的，而碧螺春有一种幽香，可是就是不一样。碧螺春是采摘一芽一叶为原料，泡出来的碧螺春茶味道
