吓煞人香”的，康熙皇帝下江南时品尝了这种茶叶，觉得名字不雅，就将洞庭碧螺春钦赐为名。 其实这并不是碧螺春的独特之处。碧螺春茶由于果香味浓，采收时间一般会晚于其他茶类，所以优质的碧螺春有一个特点是它会具有一定的耐泡度，不同的品种之间又有着不一样的叫法，所以一般的碧螺春都是是一芽一叶，芽和叶的外观就是会有着一片片小叶子。 而洞庭碧螺春是因为原料，所以其外形非常的好看，泡出来的茶汤非常的碧绿，茶香四溢，喝一口下去唇齿留香，回味无穷，碧螺春喝起来的口感非常的好，有一种很独特的口感。 除了这两种成分，碧螺春还富含咖啡因和茶碱，这两种物质都是提神醒脑、消除疲劳的一种良药，这些有益于身体健康的物质是儿茶素和咖啡因，这两种物质能够治疗抑郁症，也可以提神，促进生长和发育。 所以在饮用碧螺春的同时，也有一些好处。 那么碧螺春的喝法，真的有那么神奇吗？ 其实碧螺春的喝法很简单，每次我们泡的茶的时候，都是要掌握一些小技巧的，不要拿捏，每个人的味蕾和体会都不同，这一点不可忽视。 接下来看看碧螺春的正确喝法： 碧螺春的泡法： 1、碧螺春茶可以用开水直接冲泡，因为碧螺春茶的叶比较细嫩，所以在烫洗茶杯的时候，会直接把开水倒在玻璃杯中，这个时候需要往杯中注入七分满的开水，这时，需要缓缓而且是比较细的杯子，这样可以使得茶叶在水中，茶香最浓，也更加的自然，在冲泡的时候，要用100℃的水冲泡，因为开水比较娇贵，而且也不能让太烫的水，太凉的水，也不能让茶叶烫得太熟，还容易让茶叶受到损伤。 2、冲泡碧螺春的水温，在冲泡碧螺春茶的时候，一定要选择高山上的山泉水，在冲水的时候，最好把水烧开，这样冲泡的时候，才能将它的香气完全煮出来。 碧螺春泡好以后要等茶叶的温度降下来以后，再把里面的水放掉，然后再冲入开水，等茶水温度降到70到80度左右时，就可以进行品茶了。 3、碧螺春茶水要想达到如此的效果，正确
