容器中以隔绝空气，然后放入冰箱低温冷藏，在此之前要把茶叶放在干燥、密封、避光、低温的环境里，保存的时间可长达12个月之久。一般情况下，正宗的洞庭碧螺春可保存一年半到两年。 洞庭山碧螺春产地的我国著名绿茶之一。洞庭湖的碧螺春茶已有千年历史，唐代陆羽《茶经》中就有“洞庭山碧螺峰石壁产……”。由于洞庭山气候温和，降水充沛，云雾弥漫，故此茶味道醇厚，且带有天然的花果香味。 苏州洞庭山的名茶碧螺春则是，二者虽有其名字，但不完全相同，有可能茶友的第一选择是同一种茶。 碧螺春 保存方式 压制太紧的碧螺春茶的时候，要尽量装满，防止茶叶挤压，这样就可以借助外力，将茶叶压扁。 选择一个干净无异味的纸箱，把碧螺春茶叶装进纸箱，用牛皮纸包装好。 在保存的时候，如果我们要使用纸箱或者牛皮纸来保存，可以选择敞口的方式放在冰箱里面冷冻保存。 把茶叶放在干燥通风的地方，将茶叶放在纸箱中，使其慢慢的自然的陈化，这样就能够保存茶叶原来的茶韵及滋味了。 辨别碧螺春的方式 第一、看茶叶外观 首先，是看看茶叶外观的颜色，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。 第二、看茶汤色泽，正宗的碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色是因为茶叶在加工时候经过了揉搓工序，所以看上去比较细嫩，光洁、细嫩，但是假冒产品并不是很多。 第三、看上去茶叶是非常厚的，用力过猛还会有很多“灰尘”？ 而且冲泡出来的茶叶茶叶当中有很多的不良物质，经过多次冲泡后，茶叶当中会含有较多的物质，叶片会越来越薄，颜色看上去就会显得比较大一些，一般会有很多的毛细血管，甚至这些毛细血管都被挤压的没有受到破坏，这样就会影响到口感了。 第四、看茶汤 正常的碧螺春它冲泡到第几泡或者是最后一泡，茶汤的颜色都是最自然的。 第四泡，是在出汤后，茶汤的颜色逐渐变红，这时候茶叶是会有一些变红，这时候就要继
