冲泡红茶的方法步骤 ⑴ 备具：将饮用水以达到尽热沸水为佳(安徽省夏季炎热天气)，用这样的水泡出的红茶，不论是香味，还是茶香，都别具一格。 ⑶ 温杯：用烧开的水烫杯，用开水将茶壶、茶杯洗净。 ③ 投茶：将茶荷中茶叶放入壶中。 ⒌ 投茶：将茶荷中茶叶与开水进行温润，提高杯温，有利于红茶色、香、味的发挥。 ⑥ 冲泡：往高杯中注入开水约三分之二，将85℃的开水冲入杯中，大约30秒后将水倒出，另取一只小茶杯，用开水冲入适量的茶汤。 ⑸ 茶匙：放入茶匙的红茶盎然香 末。 ⑧ 品茗：鉴赏双壶，先是给茶壶中注入开水，并顺时针旋转，将水溢出，最后再以约2—3克的茶叶倒入并闻香杯中，是茶叶的全部状态。 CTC：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。 1、将茶杯连同杯底的开水倒入茶杯中，并加水后立即将其从公道杯斟入闻香杯。 2、倒入小杯中，将茶汤低斟入品茶杯中。闻香可以使您品尝到不同的茶香，也可以使您更好地欣赏茶香盎然，更可以陶冶情操。 3、倒入小杯中，饮用。 碧螺春的功能 1.中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。 2.安吉白茶——产于浙江安吉，主要在浙江安吉，现已被列为浙江名茶。 在杭州买了属于绿茶吗?在淘宝上买就可以 目前，最好的绿茶排名为是西湖龙井
