碧螺春包括哪些茶呢?众所周知中国人饮茶历

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茶,历史悠久。茶叶历史悠久,是中国传统的名茶,同时,茶类的种类是很多的,碧螺春也是分等级的,按照制作工艺及其茶品质,就可以分为:基本上六大名茶、再加工茶、花茶、紧压茶和花茶。不同的绿茶,由于采用的是独特的工艺制作,因此,它的独特性还是很大的。下面就和小编一起来了解一下碧螺春,喝绿茶的好处吧! 碧螺春茶属于绿茶碧螺春茶中含有丰富的咖啡碱,叶酸,泛酸和芳香类的物质,这些都是可以有助于促进肠胃消化。最值得一提的是,碧螺春茶能够帮助强健肠胃,当然也可以帮助减肥。 碧螺春的茶叶品种比较多,一般来说,最有名的是西湖龙井,这是最多品质最好的碧螺春,但是挑选碧螺春的时候要注意,要选用新鲜碧螺春的碧螺春,有一种特别鲜嫩的味道,带有类似鱼叶的那种鲜味。 碧螺春的品质特征 碧螺春,产自于江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭山,因此,碧螺春具有特殊的花朵香味。碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。如何鉴别碧螺春品质的好坏,主要从以下几个方面去鉴别: 看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。 怎么看碧螺春的好坏好的碧螺春茶叶,色泽银绿隐翠,茶叶干一小撮就能够看见,颜色银绿、发亮。 如果是炒制的碧螺春,茶叶的颜色一定是乌黑有光泽,如果是加工后的颜色发黑,发暗,并且有异味的,这就是劣质的碧螺春茶叶了。 好的碧螺春,冲泡之后茶色碧绿、清澈,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。冲泡碧螺春茶叶,宜选用玻璃杯,方便观赏茶叶在杯中上下飘动的景象。 冲泡碧螺春的茶具上,我们首先应该准备好茶壶、茶杯、茶匙、茶巾、水盂、白瓷盖碗、茶匙、水盂、茶匙等这些,茶具的用具最好使茶具保持清洁洁净,其次,茶具也将有助于茶叶的冲泡,使得冲泡用水的口

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