泡饮普洱茶宜用的水冲泡

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泡饮普洱茶宜用的水冲泡

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品质好的普洱茶可以冲泡几次。有没有什么比较好的方法?普洱茶宜用刚煮沸的沸水冲泡,并用80℃左右的比较合适。都匀毛尖具有“香、嫩、爽”的特点,用100℃的沸水冲泡,可以快速降低其苦涩味。茶水比例一般以1:50为宜,即1g的茶叶宜泡10g左右,冲泡两次即可。 如何选购普洱茶,以适饮为主。目前市场上出售的普洱茶种类繁多,根据种类的不同有所差别。一般来说,普洱茶可分为紧压茶与散茶二种。紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等。紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。 要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:1、水温——滚水;2、茶叶浸泡时间水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如1020秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如3040秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。具体步骤:1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5至10克(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放);2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶;3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水;4. 重复2到3步,弃去第二道茶水;4. 第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右;4. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。5. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。注意:1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。2.普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普

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