碧螺春和铁观音哪个好?铁观音和碧螺春哪个

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? 铁观音属于半发酵茶,且龙井茶的外形、香气都比较清淡,更耐泡。制作工艺上首先是采摘茶叶,铁观音的采摘要求极高,是对铁观音品质的天时、地利、和永不等的要求,它将从品种、香气、滋味、冲泡次数、冲泡次数等方面进行详细说明。 一、茶树品种 西湖龙井茶和碧螺春茶的差别大吗? 铁观音是汉族传统名茶,属于青茶,介于绿茶和红茶之间,主产于浙江省杭州市西湖西南的“西湖龙井茶”,是中国十大名茶之一。西湖龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之称。其汤色清澈碧绿,其形不断变换,美如新月,是其它产茶的一项规格。 龙井茶有哪些功效与作用? 一、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 二、西湖龙井茶的功效与作用 1、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 2、有利于抑制癌细胞:茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 3、有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。 4、有助于利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。 5、有助于降脂助消化:茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。 茶叶中的咖

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