芽鲜叶嫩，叶质柔软，芽叶成朵。 特殊香气的独特品质是碧螺春特有的。 2、 洞庭碧螺春是中国名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。 其实，洞庭湖的碧螺春是非常好的，同样的，洞庭湖碧螺春也是产自苏州洞庭山的，因此，人们往往感觉到这种茶香气十分的纯正，是没有任何的气味的。 3、 洞庭东西山的茶树，树龄非常长的茶树，也是同样道理。 洞庭碧螺春，也是中国十大名茶之一，主要生产于中国江苏省的洞庭山区，我国的洞庭湖的洞庭山也因此得名洞庭碧螺春。洞庭湖的历史也非常的悠久，可谓是洞庭碧螺春的代表，这就是明代灭臣诗梅的故事。 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载，洞庭东山的洞庭东山，今属洞庭东山所辖，碧螺原名洞庭。 洞庭东山是宛如一个个湖泊，山水环绕，万宁是洞庭西山的一个岛屿，现在我们要知道洞庭湖是洞庭东、西两山，其在洞庭山也是无名的。 洞庭湖碧螺春茶有何特点? 主要从以下几个方面来判别洞庭碧螺春的特点：一、洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，有回甘，没有苦涩感。二、洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太县的洞庭山。三、江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山，卷曲形，提神醒脑，生津止渴，汤色明亮清澈。有一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为："吓煞人香"。其汤色嫩绿明亮，口感清雅，鲜爽生津。茶中之萃取于果中，故有"吓煞人香"之名。 洞庭碧螺春是什么茶? 首先洞庭碧螺春是绿茶。 很多人把碧螺春当作绿茶的一种，其实喝绿茶最好的，还是要挑选当地的茶。碧螺春为卷曲形绿茶，形状像螺一样，泡成后就像茶叶一样。 普洱茶的话，芽尖类也是很多的。 味道里存放很差，这几
