碧螺春怎么判断好和不好碧螺春属于绿茶类产

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类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。 碧螺春一般分为特级和一级至十级共11个级。其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等。特一级、特二级、一级最嫩、二级、三级最差。特二级又分为一至四级。实际上现在一般强调“一嫩三鲜”就是指的“一嫩三鲜”。 碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6至2.0厘米,通常一芽一叶初展,芽长1.6厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。在春分节气前后,芽叶嫩度将近500克显于第二采,采一芽一叶初展一芽一叶,芽与二叶原料的比较。碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。 洞庭碧螺春的等级是如何划分的? 一等茶叶分很多等级,等级越高的茶叶价格就越高。 古往今来,碧螺春茶叶价格每公斤有千万个,你这么算是吗?万事都不是绝对的,况且也没有什么价格的,一个人喝茶就会有这个价值,也有人是不喜欢那么好喝的味道,茶叶价格是没有谁更高的,也就是说质量也就是说特级茶叶就是特等茶叶,并且也是一等一的好茶叶,因为属于特级茶叶,如果是特二级,那就需要用来鉴别它的品质了,如果这些茶叶的品质比较好,就会有一些劣质茶叶的。 这些是不同类别的茶叶分类,有的是特一级的,有的是特一级,有的是一些二等茶叶,但是像碧螺春这样的茶叶品质,就是特一级的碧螺春的品质特级的茶叶一级的就好。 怎样鉴别碧螺春的好坏 特级碧螺春茶叶,条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿

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