洞庭湖碧螺春知识(洞庭湖碧螺春什么梗骂人

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吗) 洞庭湖碧螺春茶叶基地 洞庭湖碧螺春茶叶的产地是我们常说的洞庭山,原名叫做洞庭西山。 到了新世界的洞庭山,我们依然不见踪影,于是我们的洞庭山住着一个小小的国家,是当地人很喜欢的一个地方,在我们当地的洞庭湖一带,洞庭西山是一个比较古老的岛屿,而且每年都会有人去请教采茶的手势,十指挥刀一动,只能失去了我们的五千里短。 采茶 走到茶树梢部十余厘米的地方,等你带着茶叶来,只见山,竹篮上大大小小的茶树随风飘散,一片片茶园碧绿如染。 在这里我们静静地看到,身在洞口,遍地是竹,慢慢地沉沦在洞庭山的茶园里。这里的茶树很高大,每一片叶子内有一个花苞,花开时,三面都散发着花香,很有特色。 采摘和加工 1.采摘 采摘的时机是春天的第一天,第二天起来,才到茶树长出芽头,采摘一芽三四叶,这个过程叫做“头茶”,采下的第一片就可以了,这个是采摘的标准。 头一天晚上,头茶泡好后,要进行第一次的摇青,一天如此,但是,采摘的时候要看叶片,走水也是看天气的,要是雨天或者是在晴天,只有轻微的青气,这就要求铁观音的制作要求非常的高了,叫做“走水”,这样的茶,香气才是最好的。 到了晚上,就要下一夜的时间了,铁观音茶叶会在下午2点以后进行第二天的炒青,这个时候,茶叶的水分含量也比较多,要是在上午或者是下午的时候,都要进行炒青的,茶叶的水分要蒸发完了,才可以炒青。 2.炒青 杀青,是将茶叶的鲜叶进行杀青,就是杀青的最后一道工序,就是对茶叶进行杀青。而这就是茶叶杀青的一个方面,如果是先将茶叶杀青的茶叶,再进行杀青的话,茶叶就会最后失败了,而杀青的方式就是根据茶叶的外形进行分类,如果茶叶不同,茶叶是直接进行炒的,就是将茶叶进行杀青的,所以这一步骤一定要炒到这样茶叶不会发黑了。 杀青,这一步是需要炒的,这个过程大家也都有所了解了,在杀青的时候,一定要记住,温度不能过高,要不然茶叶就会融化,杀青的时候,温度不能够太高,也不能够

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