碧螺春是哪里生产的好在我国虽然很多地方都

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方都有生产,但并不是所有产区的碧螺春都会有这个品质的,有的品牌甚至已经不注目了。 但如果有一位阿姨和阿姨交流了5年,那么她们所生产的碧螺春,其品质都是非常好的。 碧螺春的制作工序之二 作为一种绿茶,碧螺春也是分公母的,下面来给大家介绍下,其他公认的的分辨方法。 一般情况下,“手工炒制碧螺春”,结果是“手不离茶,茶不离锅”。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。 碧螺春茶的外形特征之杀青温度、叶温较高(60度左右),嫩度较一般茶低,一芽二叶叶片就易断。 蒙顶甘露制作也是非常讲究的,它是以茶树新梢的芽叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶类。 酿成茶汤的特点是:色绿、香幽、味醇、形美。 在温度、湿度、氧气等方面,碧螺春茶需具有全面的花果香。 观察茶叶外观,观察碧螺春的干茶与茶汤,闻干茶的香气是否飘芳香气味,茶汤是否有清香、花香、果香等,并具有一定的观察香气。 茶汤颜色 茶汤主要看颜色,是否澄清,茶毫丰富了。 好的碧螺春有特殊的花果香,汤色清澈,茶香悠扬,品之略带苦涩味,味道鲜爽甘醇。 碧螺春茶叶成品之美。 碧螺春成品茶之色 碧螺春的外观叶质鲜嫩、条索纤细、卷曲成螺。 冲泡后茶叶先舒展,茶梗的细紧紧实纤犹显芽的质量好,茶汤呈碧绿 色。 茶汤滋味清醇甘鲜。 碧螺春茶叶底芽壮、嫩绿匀整。 冲泡后,茶汤色绿黄清亮,香气鲜爽持久,滋味鲜醇。 入口鲜爽生津,回味绵长,叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。 形美。 冲泡后香气四溢。 观其汤。 用玻璃杯或瓷杯盛茶,可观茶汤色泽。 用紫砂壶冲泡时,能闻到香气,茶叶徐徐下落,滋味醇厚,回味甜美。 用紫砂壶冲泡,观色明亮,品饮后甘芳自散,层次多变,令人目不暇接。 鉴赏苏州碧螺春的好方法 苏州太湖洞庭山上有个茶艺师 小茶艺师沏茶是中国的传统文化,但是他们都说自己在茶

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