碧螺春气候温和雨量充沛而且多是果木与茶树

碧螺春产于哪里_碧螺春是什么茶_任远茶叶网

碧螺春气候温和雨量充沛而且多是果木与茶树

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。 4、碧螺春的茶树,植于山崖间,用桃花水果遍布, 林木葱郁,土地肥沃,是茶树生长良好的果树,茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、杨梅、桔、梨等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结,蛾曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,只见杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。碧螺春因其碧绿澄清,形似螺旋,产于春季而得名。 在工艺上其他工序相比,采摘时间是同一树种分明的碧螺春,树上的果实是从树上刚摘下来的嫩叶。当果实上面沾到一点点灰尘的时候,仔细看是不会影响到茶叶的品质的。这是种制作碧螺春的关键工序,手工采摘、一芽一叶和一芽两叶的鲜叶原料,在春分一过,天气晴好的傍晚,早晨下山的时候,这是最完整最吸引人的环节。 全程都由制茶师傅手工完成,每一个步骤都尤为细致,只有把握好了程序,才能在最大程度上保证茶叶的完整性,还原制茶师傅的经验。 洞庭山碧螺春的制作工艺: 采摘 洞庭碧螺春茶的鲜叶采摘必须在成熟度适宜的茶树新梢,过早茶叶刚长出,是理想的采摘时间。于是茶树上的芽叶要及时采下来,并要及时采摘,把体内的新梢夹掉,尽量保留最嫩的芽叶。 茶农一天采到,筐装的茶筐不胜区,要及时加工。采回来的茶青要经过高温杀青、理条、初揉、复炒、复揉、炒干、归堆、拣剔等整个加工过程。 碧螺春茶每年采摘少量 碧螺春的品级

特别推荐