洞庭湖 洞庭湖的名茶，历史上曾有过这样的传说，当年乾隆皇帝下江南时，来到太湖观赏一番，觉得此地美其名曰：“实在好听的，确定是洞庭湖的名茶，由于石臼是洞庭湖中独占鳌头，从此洞庭山下定居此地，为茶叶生产提供了优质的资源，便成了洞庭山乃条行之大地馈赠给了胡公庙僧人的一位传授山林和数十夫乡，取得了浩然的成就。 特级碧螺春成品茶条卷曲，满披茸毛，色泽碧绿，白毫显露，条索纤细。冲泡后，形如金笋，汤色碧绿清澈，香气清高，滋味鲜醇，回味甘厚。 "洞庭西山」是中国最著名的茶产区之一，年平均气温15.4°C，年降雨量12001500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长。碧螺春茶的成品茶属绿茶。 这些种类的碧螺春茶有的颜色绿得很漂亮，就是因为没有经过发酵，所以保留了鲜叶中天然的天然物质。 泡上一杯清香袭鼻的碧螺春茶，闻着有着花果的清香，口感醇厚甘甜，回味无穷。 如果看到绿茶泡出来的茶水也是透明的，那么证明这茶是非常好的茶叶。碧螺春是绿茶类的，其冲出来的茶叶在玻璃杯中慢慢舒展开，非常的好看。 头一泡的碧螺春茶水是碧绿的，二泡的茶汤颜色黄绿清澈，三泡之后就茶汤的味道变淡了，不过没有了，茶水的色泽也是碧绿了。 再一次看下碧螺春的品尝。 稍停两分钟，碧螺春茶叶翻滚，荡漾着苏醒。茶汤的汤色碧绿清澈，非常的清澈透亮。 不知道你问的这个问题，相反现在绿茶类的还是很多的，不过要冲泡碧螺春茶，还是需要很多的技术的。 碧螺春如何鉴别? 碧螺春的品质好，形色佳如珍，是我国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。其实，碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“
