碧螺春特点雪花飞舞内芯嫩芽清香持久是绿茶

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碧螺春特点雪花飞舞内芯嫩芽清香持久是绿茶

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茶中的极品。外形纤细自然卷曲成螺,身披白毫,紧细密密,银白隐翠,是我国十大名茶之一。 如何鉴别碧螺春的好坏? 1、首先闻干茶的香气,碧螺春茶本身就有天然的香气,碧螺春茶有花果香气,并伴有果香,看起来显得十分明亮。 2、放置时间长的碧螺春茶会产生青草味,并且没有了鲜爽味,且滋味较醇厚。碧螺春茶芽生长期较长,枝叶茂密,清香宜人,芽叶色泽银绿隐翠。 碧螺春的鉴赏 1、观其形:碧螺春是纤细苗锋翠绿的芽头,芽长于叶;芽头水嫩,茶身笔直,在玻璃杯中显露的细嫩;碧螺春茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,香气持久;杯底绿微黄明亮的板栗香味,滋味甘醇爽口,使人久久回味,沁人心脾。2、观茶形:看茶叶的外观形状,并从外形(色泽)判断碧螺春的品质。 外形细、螺形茶有特殊的花果香味,泡出的茶汤清澈明亮,味道清香浓郁,观察其外形,可以判定其品质问题。 3、观察瓶底:洞庭碧螺春的外形是不是紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,这样的茶叶在冲泡后汤色碧绿明亮,味道清香浓郁,饮后回甘。 典故外形:洞庭碧螺春在唐代时就名为“碧螺春”了,又称洞庭碧螺春,茶的名称很多,有些很名贵的碧螺春用的是粗壮的青叶制作而成的,产自洞庭湖的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。 上等的碧螺春干茶有明显的花果香味,冲泡之后的茶叶颜色为碧绿色。碧螺春的冲泡方法十分重要,有的人喜欢用上投法,即先注水后放茶,茶先放水再加盖。碧螺春的泡法总是不好对比,随便一冲就是小样,但是贵的茶叶,千万不要这么玩笑,因为你用的是小壶泡,只是泡出来的茶浓淡不好,所以认为不好喝,其实你更喜欢比大宗茶的碧螺春好喝的茶。 碧螺春泡法同普通绿茶一样,只是碧螺春需要用玻璃杯冲泡,如果你喜欢喝浓一点的碧螺春,那也可以按照1:50的比例来冲泡碧螺春,如果喜欢清淡一点的绿茶,你就用100°的开水冲泡。 如何泡碧螺春,想喝到正宗的碧螺春? 如

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