茶，用绿茶的工艺进行加工制作而成的。炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶是中国特有的传统名茶，中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，曾称为碧螺春，相关的介绍如下！碧螺春的特点碧螺春的特点为炒青绿茶的特点，茶多酚含量极高，有很强的收敛性和鲜爽感，芽叶恢复有特别精华，因其干茶白毫显而得名，是中国的名茶，很多人喜欢泡饮碧螺春。碧螺春的独特功效洞庭碧螺春茶属于绿茶，茶芽纤长卷曲，白毫遍布，匀整甘鲜。冲泡后茶汤色绿清澈，味觉清香，兰花香沁人心脾，回味无穷。茶叶品级越高，茶汤越浓，茶叶冲泡次数越多，茶汤越浓，这说明茶叶中的茶多酚与其他的维生素C更容易被人体吸收。洞庭碧螺春茶叶品牌洞庭碧螺春茶叶的产地洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。碧螺春品质特征碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。如何挑选碧螺春洞庭碧螺春是绿茶类，其生产时间比较晚，是没有发酵过绿茶的，所以保存的时间有一定的要求，若是在夏秋季节购买的时候一定要注意保存的方式，下面就简单给大家介绍一下如何辨别碧螺春茶叶的好坏。碧螺春茶叶的色泽是鲜润清爽的，没有花果茶香味；碧螺春茶叶一般采摘一芽一叶或者一芽二叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青，包括采摘芽叶，都要比一般的茶叶要嫩一些，品质也要好。碧螺春的原料是清明前以后大量上市的碧螺春，外形是卷曲似螺，色泽以绿为主，却伴有着清淡的花香味。而且碧螺春茶叶会比较柔软舒展，味道清新醇香，在杯中冲泡以后，绿叶在清水中会竖立，如春风轻拂过一片，宛如春
