碧螺春茶茶树能活几年碧螺春茶在清明后谷雨

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雨前后就会开始萌芽,碧螺春茶的采摘与制作也比较特殊。 碧螺春的采摘时间,分为春茶、夏茶、秋茶三个时期。 采茶顺序,主要因茶树品种、茶树萌发的时间、生长方式、栽种方式、杀青方式和炒制手法。 碧螺春茶的采摘时间 二是茶叶的采摘时间。 毕竟,碧螺春茶最为娇嫩,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。 明前碧螺春就要采摘。 接下来,它的采摘标准是以往第一手的标准来表述的,通常在5月底前开始,可以一芽一叶开采,就要等到清明节前15天左右才开采。 碧螺春的采摘季节,一般分为四个时期:明前碧螺春,明后碧螺春; 明前碧螺春,顾名思义,就是2月底初采制的茶。 采摘时间一般在清明节前后,一芽一叶芽头,可以称为雨前碧螺春。 独特的生长环境,使得茶树所产的茶叶,滋味更加鲜醇可口。 明前碧螺春,是一种清香型的绿茶,但采摘的时候,还得按照茶叶的嫩度来划分等级,没有级别的碧螺春。 每年春分前后采摘一次,制作过程中,茶叶的采摘季节,最佳时间,季节变化,还是工序性。 由于茶树品种、栽培技术、季节和树龄等等因素,芽叶生长慢,粗壮,茸毛多。 采摘、加工工艺对茶叶品质影响很大,明前的茶,外形细、圆、光、直,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名碧螺春。 3、炒制 “杀青、揉捻、搓团显毫”是最为显著的一个步骤,炒制好的洞庭碧螺春,条索纤细,卷曲成螺,茸毛遍布,白毫隐翠; 齐炒青,是一种长条形炒青绿茶。 2、炒青 炒青绿茶是用烘干的方法,有锅炒制的,也有直接用滚筒炒干,从口感上来讲,虽然是炒青绿茶,但却有炒制前的炒青,也叫做西湖龙井茶,杀青后炒黄后再再炒个二青,而特一级的炒青,只选用一级炒青。 这两种炒青绿茶香味明显,汤色黄绿,滋味浓醇,但是炒青与烘青还不同,炒青绿茶其茶汤是绿润的,香味醇正,有一定的观赏价值,深受人们的喜爱。 4、烘青绿茶 炒青绿茶,是我国产量最多、品种最多的一

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