质特征为： 鲜爽、醇厚、条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长。 碧螺春茶产于江苏省吴中地区太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，其中特产有“五岳仙茶”和“二鹤峰茶”等等。 碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。碧螺春茶除了具有一般茶叶的保健功效外，由于茶叶中具有抗癌、抗衰老、抗菌、防暑、防辐射等多种功效，所以现在很多女性就把碧螺春茶作为一种养生茶饮用，既是女性也可以美容养颜的良方。 以上就是小编给大家介绍的碧螺春茶的功效，相信大家也是很好的一种了，但是需要注意的是，虽然碧螺春茶叶的功效与作用比较多，但是大家在饮用的时候也要注意科学饮茶！ 碧螺春茶属于绿茶，绿茶不能和什么一起喝 碧螺春，我国历史名茶，已有1000多年历史，早在隋唐时期即负盛名，已有八百多年了。碧螺春采制技艺高超，其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，其色泽碧绿，采于早春而得名，因此将碧螺春的保存方式分为两种，一种是碧螺春，另一种是用新茶的形式，将碧螺春贮存于密封的容器内，然后慢慢品饮。碧螺春茶的功效与作用 碧螺春茶是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 洞庭碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造袋泡茶，以保持碧螺春茶特有的鲜醇香气，冠窨制茶在唐宋时期就享有盛誉，是为朝廷贡品，是一种口感特异的茶叶，那碧螺春茶是怎么制作的呢？相关的介绍如下！
