西湖龙井茶和碧螺春哪个贵西湖龙井茶是我国

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国的十大名茶之一,生产于我国的杭州西湖一带,是中国的著名土特产之一。西湖龙井茶一直都很受欢迎,有着悠久的历史。西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。在唐朝时期,茶叶的种植已经由规模化,产品主要是以散茶和末茶两种形式出现,直到现在,还是以散茶形式出现。到了宋朝,茶叶才真正产生出龙井这个名字。明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平民百姓所享用。 龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎、梅。此为上乘品。采摘的龙井茶,通常以清明前采制的为最好。通常采摘一芽一叶初展,芽长1.6厘米,时间为23分钟。通常制造10克茶叶,需要耗费10多个小时。当茶叶干了以后,才采 制作龙井茶。 龙井茶由农业部和浙江大学于2011年组成的国家茶树良种,浙江大学选育, 优良单株选育成。相关研究认为,早春低温时间以及幼嫩芽叶生产的龙井茶鲜叶中氨基酸、可溶性糖、茶多酚含量均高于西湖龙井、浙江龙井。新昌、上海等地龙井茶采摘细嫩,炒制时不能用手工,要以手工操作,适时机械操作。 龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长于“牙”,这是鲜叶经摊放后杀青叶适当摊放后制成。 真正的西湖龙井也许干茶达到色泽绿中显黄,但明前茶以满盏浮茶乳,缓缓舒展,似天如其人,赏心悦目别有韵致。 像金丝的这道狮峰龙井,旁边的白化期因此得到一样。 茶汤,即可看得清清楚楚,像不像采摘的西湖龙井茶汤,一口入喉,清香自然。 以上呢,你们应该看到,龙

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