普洱茶属于黑茶吗(熟普洱茶是黑茶吗)茶叶

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普洱茶属于黑茶吗(熟普洱茶是黑茶吗)茶叶

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茶叶分为熟茶和生茶。 所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。普洱茶是在茶叶加工制作中,利用人工的洒水渥堆工艺,湿水加湿,促使茶叶快速发酵熟化,千干普洱成为散茶,熟茶一般比较常见。 普洱茶的功效与作用 2、防癌、抗癌 经过发酵的普洱熟茶中含有的黄烷醇类化合物,具有杀菌作用,能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,对于胃肠道功能、新生、刺激食欲、肠胃溃疡的病菌有明显的抑制作用。 3、提高人体免疫力 在抗病防衰老、调节和刺激方面,绿茶中的茶多酚和维生素C作为脂 类抗氧化剂,结合黄酮类化合物能够阻止异常β细胞的DNA损伤,如脂肪油聚集,能够调节免疫反应,保护脑组织。 茶叶的功效与作用 中国农科院茶叶研究所的《新鲜水果》表示,茶叶含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、微量元素钙、磷、钾、铁、镁、锰、锌、铜、氟和碘等。 茶叶内含有人体所需的大量元素和微量元素。 民间有用茶水治疗烫伤的记录、疗效、清除体内垃圾等等。 碧螺春内含有较多的咖啡碱、儿茶素、胆碱等成分,有助于人体消化,能够提神醒脑、消脂减肥。 1、碧螺春中含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物,常饮有助于提神益思、提神解乏。 2、碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 3、碧螺春含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、碧螺春中含有的茶多酚和维生素C都有活血化

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