红茶怎么样? 从我买过的茶壶里看的话，很香，还有茶香的。茶叶的种类很多，比如红茶包在茶壶里泡茶时，高处会看到一些木质化的斑纹，其实这样的茶叶只适合在高温的环境里长出去，否则高温会闷出对人体有毒的物质。 红茶的茶叶经过发酵烘制而成的，在制作的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分，使得红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶由于经过发酵，比较适合女性朋友饮用。 挑选茶叶的方法: 看外观:看茶叶的外观,色泽,湿看茶的嫩度,色泽,湿看茶的嫩度。凡色泽调和、光滑明亮。低档茶叶色泽嫩黄瘦小。低档茶叶色黄晦红,粗糙有皱纹。消费者可采取不同的方法试一下。如果茶叶色泽黄褐，没有明确的疗效，则是新茶。色泽：绿茶审色是指绿茶的色泽鲜绿、整体净度均匀，茶叶的外形色泽也比较好。凡茶叶色泽较杂，叶质不好，或呈暗暗枯色，则统称为机械茶。如果是色泽过于均匀，或叶质不够光泽，那么，茶叶的色泽就因制作技巧和季节掌握不当而出现了异味。如用有色玻璃杯或有色玻璃杯，则每杯放上茶叶5克，直接用杯内冲泡，这样容易导致茶味浸出过量，影响茶汤滋味和香气。 花茶冲泡的次数可达5—7次。 现在夏天的话，实在是夏天必备的最好的茶。一般情况下，花茶讲究香气高扬，泡出的茶叶香气清淡，滋味鲜爽。如果平时喜欢喝茶，就泡一些花茶来喝。 因为碧螺春属于卷曲的青茶，所以，我们可以用龙井的方法来泡，这样一来，茶叶会泡的很浓，而且茶叶的颜色也会跟一般的茶叶一样，是很碧绿的。 我们都知道，茶叶是有保质期的，只要放置了一二年或者三年，就应该在保质期内喝完，这样是没有问题的。 像我们在保存碧螺春的时候，一般是1年不会出现什么变质，茶叶很快就会变质的。 如果存放不当，也会导致茶叶品质下降，甚至还会发生一些不好的地方。 只要不发生霉变，还是可以饮用的。
