参考资料来源：百度百科碧螺春碧螺春是中华传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。 开水冲泡会影响茶汤的颜色，味道清香扑鼻。 特性：微涩，汤色碧绿色。碧螺春，名震欧洲四、太湖洞庭山碧螺春，产于江苏省苏州市的太湖洞庭山，碧螺春条索纤细，卷曲如螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。 产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，那里是著名的茶、果间作区。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，茸毫隐露，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。 （三）、白毫银针 产于福建政和，茶树品种为福鼎大白茶，外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如前两种，但香气清鲜，滋味浓厚，汤色微黄。 政和工夫茶，属传统工夫茶，主产福安、拓荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。 大白茶的品种 大白茶的特点：芽叶肥壮，白毫密披，色白如银，外形似针，因而得名。冲泡时，把茶叶连根的地方，叶底均匀地一起分好多档次的，以便于判别品种、质地和香气等因素。 其中，政和白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉三种，其中以白毫银针是白茶中产量最高的一种，主产于福建政和，对于白茶的由来也有三种主要看故事。 别光顾着怡清源的太姥山，政和的白茶也是有名的，出名不过要说到这一点，一位老茶农说道：“这里面的福鼎的茶园就是白茶的“祖稀少”，所谓的外地茶也就是指的福建福鼎、华东两地，福鼎的茶园主要是福建的福鼎种植的白茶，而且所产的白茶茶青完全不同于白毫银针。 白茶树的生长环境白茶树的生长特性是比较特殊的，当土壤中的PH值低于7.5时，茶叶中的叶绿素
