煞人香”，徽宗帝饮后被封为“御茶”，康熙品完茶后奇异，瘟疫竟不药而愈。康熙皇帝在品尝碧螺春的同时，也曾览诗赞美了碧螺春的声誉。 碧螺春茶叶品质特征 碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蛾曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，只见杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。碧螺春因其碧绿澄清，形似螺旋，产于春季而得名，因其形状特异，色、香、味、形俱佳，在全国许多名茶中，碧螺春茶的外形都是卷曲成螺状的。其实都是品质优良的碧螺春。我们来看下这些关于碧螺春的详细资料： 碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽67万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 那么什么是碧螺春茶呢？碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6～7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。碧螺春茶最初产自苏州太湖东洞庭山，东山是碧螺春的主要产区，两山气候温和，雨量充沛，而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。碧螺春茶的特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。 我国是一个茶叶大国，碧螺春的产地分布很广。碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区）一带，
