浙江安吉白茶茶园浙江安吉白茶有机茶基地 安吉县境内大面海拔966米的盆地、山地面积稀少，降雨充沛，土地肥沃，昼夜温差大，年降水量1300毫米，太阳落山与其相连。 生态环境优越，自然条件丰富，非常适宜茶树生长，所以安吉白茶的生长也正因为此。 通常在夏季，茶树吸收的光合物很少，从而吸收的叶绿素、叶绿素、氨基酸和芳香物质等营养成分比例不一致，从而形成了安吉白茶茶树天然氨基酸比例差异。 大部分的茶叶氨基酸含量高，氨基酸含量比例显著高于普通绿茶； 还有一些可溶性糖类含量高，并且氨基酸含量低； 至于有机酸含量高，更有益于有机茶的健康功能。 因此，每年，大大降低茶叶中氨基酸含量，增加茶叶的氨基酸含量，提高了茶叶的健康价值，并促使白茶保健功效更好。 - 据业内人士介绍，白茶较为温和，适宜饮用好处也很多，具体如下！ 中国十大名茶-洞庭碧螺春 碧螺春的茶叶采摘于谷雨（今时节），采摘时间短，明前茶是清明节前（谷雨前）所采摘的。 精心制作的洞庭碧螺春茶汤清鲜怡人，饮后回甘绵柔，引人入胜。 而碧螺春茶汤中的果胶和树脂以及纤维素则能保持细胞水份，延缓衰老。 嫩芽初迸的嫩叶含水量少、氨基酸、维生素等成分含量较高，果胶含量也高，所以细嫩的嫩芽叶上装满了水，泡开后会慢慢的被水浸出物溶解出来，用沸水冲泡后，香高味浓，而陈茶是不能饮用的，此外，由于茶中的氨基酸、糖类等物质的含量，以及叶绿素含量较高，也容易引起贫血症状。 这个阶段不要喝太浓的碧螺春茶，刚采摘的碧螺春茶叶在炒制时，阳光微弱，有损于茶叶中的咖啡碱、茶多酚，氨基酸含量增加，茶氨酸类物质增多。 碧螺春茶的营养价值 碧螺春茶属于绿茶类。中国十大名茶之一。碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。 洞庭东山是碧螺春的原产地，所以称为洞庭碧螺春。只说碧螺春是绿茶 我们都知道，洞庭东山是
