，但是价格太高，所以购买的时候一定要花些钱。 1、碧螺春叶缘面都是特别细的，很多没有掌握起来的技巧，所以有必要向一个茶叶生产商咨询专业的师傅。 2、碧螺春叶子长的细，长的慢。 3、洞庭山碧螺春，产于洞庭山，需要发酵一样，这样才会引发出来。 4、碧螺春叶子发酵，叶子在揉捻的过程中会有小水珠溢出，这与上面茶叶的色泽是密切的联系，碧螺春叶子大都是小叶子，茶农们采摘时，把嫩芽采下来，不得不挨着叶子，应该先摘下芽头，再摊开在竹篮上，厚度均匀，避免阳光直射，这样就能保持叶子的完整，观赏价值提高。 【洞庭碧螺春茶叶】 碧螺春属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶是产于洞庭山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道"吓煞人香"，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得"吓煞人香"这个名字不好，真是吓煞人香"吓煞人香"。 不过，碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。 分赠予亲临湾地的一位青年渔民，因其是高级礼品馈赠亲友，信君不由衷地感叹，但那位姑娘心如碧螺，银澄碧绿，清香袭人，让人感到平淡生活的感觉。 时光荏苒，但凡有人在其中，不经意间，也能让人生羡，这便是碧螺春。 碧螺春的一大特点是色绿、味醇、形美。碧螺春的传说也因此成为年年进贡的贡茶。相传很久以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽，聪慧，懂
