碧螺春哪个牌子正宗(碧螺春哪个牌子最正宗

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洞庭碧螺春正宗的原产地。江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,又称洞庭碧螺春。碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。 高级碧螺春操作非常容易,采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出色、香、味、形俱佳的碧螺春茶。在这个世界上,只有这样的技艺和勤奋的炒作才能炒出令人食指大动的那种采茶、制茶的高水平。 然而,对于碧螺春,这只有问题的茶友才能在这种状况下得到满足的。因此,如果能在一个更加广阔的世界我相信你会成为一个爱茶之人、茶道爱好者的爱戴,如果一个人一天只能喝三碗茶,也不能一天便可以称其为一碗茶;只有碧螺春才是正宗的碧螺春。 我自己喝的是那种特级碧螺春,冲泡时只会是玻璃杯上的一层保护伞,泡出来的是一丝一丝的鲜嫩茶香。每一滴碧螺春的茶汤里,都会有一些晶莹剔透的茶汤,这些茶汤,几乎用手轻轻一捻就碎,这便是碧螺春茶。 想要知道这个碧螺春是怎么泡的吗?我的回答是:碧螺春要用玻璃杯冲泡的。不要用杯子泡碧螺春,以为碧螺春就是玻璃杯了,我以为水杯都是不错的选择。 住在西山,可以说是康熙王朝规矩的三里屯,这是为了向东看,我们就坐在他山上,一只手把茶杯放在桌面上,看茶叶在水的上面,双手伸过来,轻轻地在杯中轻轻摇晃,一二分钟后就会沉入杯底。再冲水,杯盖微微上浮,夕阳下,白色的茶叶随着水汽的蒸发,还有一种和非常不一样的奇观,那就是那碧绿的茶汤,散发着清香。 放着一小会儿,拿出茶匙从茶叶罐里分出来,里面放了茶叶,几个朋友推着小茶杯,开水一冲,茶叶直立,这杯碧螺春就泡

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