春好坏鉴别方法碧螺春产地是洞庭山群体小叶种茶树之一芽头小叶种茶树，干茶外形条索紧细、卷曲呈螺、茸毛遍体，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮。茶中特有的茶氨酸能通过抗氧化刺激蛋白质激酶，减少心肌梗死的发病危险。碧螺春怎样泡好喝 碧螺春，是中国十大名茶之一，属于绿茶，但是不适宜长时间的饮用，否则其营养物质就会大量流失。碧螺春最佳冲泡方法第一步：选具大凡高档细嫩名茶，因碧螺春的条索紧细而卷曲如螺的名茶，茶芽上布满了白毫，犹如碧螺春的名字一般。二选一：选用洁净透明的玻璃杯泡碧螺春。第二步：赏茶碧螺亮相，透着兰花香。第三步：品茶，滋味醇厚甘鲜。第四步：品茶，请客人品尝。第五步：点香，碧螺春茶香气浓郁，滋味鲜醇。第六步：品茶，等待上等茶叶慢慢展开。第七步：品饮，茶汤醇厚、鲜浓，回甘明显。碧螺春茶泡饮方法步骤1、投茶：每杯用茶2～3克。2、洗茶：以1/3的茶量(约3～4克)杯或碗茶杯3个碗进行冲泡。3、赏茶：碧螺春茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。4、品茶：品饮前，先用手指轻轻一刮，除去茶的尘土。5、鉴赏茶汤：观汤色、闻香气、尝滋味、看叶底。第一泡：主要品茶之鲜醇清新香气;第二泡之味亦甜、甘，叶底嫩绿。6、冲泡：操作要点是：宁少勿多，先置之后茶杯不离手，待香溢味，始觉称“茶楼”。7、奉茶：用茶盘，将刚沏好的茶再斟人杯，手持杯具，放置于茶托上。8、品茶：鲜奶与新茶相伴，饮后，回味无穷，且带浓浓的花果香气，回味无穷。9、赏茶：欣赏干茶的色泽、嫩度、形状、紧结程度，高者可闻闻新茶香气，但不能太多。茶汤淡了可以加点糖、咖啡、红糖、红糖等可以搭配饮用。10、品茶：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。总之，品茶就是品茶的一种艺术，茶的味道，香的纯正，茶叶的冲泡方法与其他茶叶一样，冲泡方法
